Технолог хлебобулочных изделий предлагает услуги по развитию ассортимента на Вашем производстве. Опыт открытия пекарен с нуля. Разработка ассортимента, подбор оборудования, инвентаря , поставщиков сырья, оформление документации, обучение персонала. Есть готовый ассортимент для пекарни ( европейские хлеба такие как багет, чиаббата, фокача, зерновые и т.д. мелкоштучка; печенье, маффин, плундер, круассаны, гитфель и т.д) есть и отечественные хлеба- нарезной, ржаные, зерновые, формовые. Развитие ассортимента по Вашим пожеланиям. Возможны выезды в регионы. частное лицо