Обязанности: Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением работниками кухни санитарных требований и правил личной гигиены. Замещение Шеф-повара в его отсутствие. Контроль над правильной эксплуатацией кухонного оборудования. Проведение инвентаризации. Составление заказа. Контроль качества поступающего сырья полуфабрикатов заготовок. Контроль процесса приготовления блюд и непосредственное участие в процессе. Участие в снятие остатков. Зарплата: 35000-40000 руб. Требования: Гражданство строго РФ или Беларусь. Опыт работы поваром. Знание санитарно-технологических требований к производству. Навыки руководителя (Повар-бригадир). Условия: Удобный график работы - 2/2, 5/2. Заработная плата. оклад + доп. часы + доп. смены. Бесплатное питание. Оформление согласно ТК. Опыт работы: от 1 до 3 лет Образование: высшее Занятость: полная График: сменный график Pub Daddy http://pubdaddy.ru/